Último día de estas vacaciones cátaras. Tanto va el cátaro a la fuente… (es que si no lo digo, reviento). Pues bien, ayer os comentaba que nos tocaba el sur-oeste. No hay caso. Hoy cogió Alex el mapa y se inspiró, “¡mejor vamos al norte!”. Y al norte que fuimos.
Primera parada, buscar “los mejores croissants de la ciudad”, gracias a las instrucciones de nuestro anfitrión. Nos dio las instrucciones mal. Así que hemos terminado desayunando unos bollos riquísimos en otro sitio.
Hoy tocaba ruta por chateaux y pueblées cátaros. Según asomaban los primeros rayos de sol Más o menos cuando nos ha apetecido, nos hemos levantado y me ha tocado coger el coche camino a Payperview. Según íbamos de camino, Alex ha hecho una de sus ya típicas jugadas de, “ey, mejor cambiamos la ruta, que quiero ir a la abadía Fuenfría o Fontefrié“.
Hoy tocaba el día entero en Carcassonne; ciudad medieval que es el icono más visible del país cátaro. En realidad la mayor parte de lo que se visita es una reconstrucción del S.XIX, pero aun así es impresionante:
Como teníamos previsto visitar Carcassonne, debíamos levantarnos pronto, recoger las maletas y salir de Toulouse a una hora prudencial. Por eso nos hemos levantado tarde y nos hemos ido a pasear por el jardín japonés que hay al lado de donde nos habíamos alojado:
Templo rodeado de su laguito. Todo muy japonés :)
Incluye puente y ninjas, que claro, no podéis ver.
Dato curioso, según la teoría francesista, Gardel nació a dos portales de donde estábamos alojados en Toulouse. Y el otro día gané (de verdad) un concurso no profesional de tango. Y había más concursantes. ¿Casualidad? Imposible.
Por variar un poco de escenario navideño, Alex y yo nos hemos venido a pasar unos días a los Cátaros.
La elección no fue fácil; estamos hablando de una ruta que rememora y casi encumbra 40 años (o incluso menos) de herejía cátara. Y ya sabéis que yo con las herejías no puedo; pero es que Alex se empeñó. Y me dijo que habría tarta tatín y crepes. Herejías de las buenas.